Считаете ли вы, что рынок коллагена сбивает с толку? Вы не одиноки. Последний опрос Bioiberica, в котором приняли участие более 100 специалистов пищевой промышленности, показал, что 51% респондентов также находят это озадачивающим. Одна из причин этого заключается в том, что добавки с коллагеном могут принести пользу во многих областях здоровья: от кожи и красоты до здоровья суставов и костей. Но здесь есть множество нюансов, которые могут быть сложными для понимания как потребителями, так и профессионалами отрасли. Действительно, 44% опрошенных специалистов заявили, что не уверены в том, какой тип коллагена лучше всего подходит для здоровья суставов. Более того, 49% респондентов заявили, что знакомы с веганским коллагеном, несмотря на то, что коллаген исключительно животного происхождения. Это показывает, что даже профессионалы в индустрии питания воспринимают решения неживотного происхождения как коллаген, подчеркивая это как проблему, требующую большего образования, ясности и регулирования. И чем скорее эта путаница будет развеяна, тем лучше, тем более что 76% респондентов нашего опроса согласны с тем, что тенденция к производству коллагена сохранится.
Это начинается с того, что бренды понимают разницу между составами коллагена и то, как они могут эффективно использовать ингредиенты коллагена для достижения оптимальной пользы для здоровья. Чтобы пролить свет на этот вопрос, менеджер по маркетингу фирменных ингредиентов компании Bioiberica Моника Гомес Наварро делится эксклюзивными идеями из Обзор индустрии коллагена и описывает три ключевых шага для достижения успеха в этой области.
Шаг 1. Выбирайте научно обоснованные ингредиенты, протестированные на здоровых людях.
Исследование индустрии коллагена показало, что 77% специалистов по коллагену считают «научно обоснованные ингредиенты» очень важным фактором покупательной способности для потребителей. Это не открытие, поскольку сегодня для достижения успеха в большинстве категорий пищевых добавок наука потребности быть приоритетом. Потребители более информированы, чем когда-либо, и хотят знать, что добавки, которые они покупают, будут эффективно решать их проблемы со здоровьем или цели. Это делает качественную, научно обоснованную продукцию центральным элементом установления доверия к брендам и, по сути, единственным путем вперед, если вы хотите оказать большое влияние на своем конкретном рынке.
В нашем опросе мы обнаружили, что специалисты по коллагену согласились с этим. Фактически, 80% респондентов заявили, что, по их мнению, требования к структуре/функции важны для потребителей, а 79% согласились, что «качество» имеет ценность. Но как производителям сделать научное обоснование приоритетом? Речь идет о том, чтобы каждый элемент рецептуры был подтвержден исследованиями, а польза для здоровья конкретных ингредиентов четко указана на упаковке. Другими словами, являются ли заявления, которые они делают, правдивыми и ясными для потребителей? Чтобы упростить задачу, мы рекомендуем смело указывать на этикетках продуктов фирменные ингредиенты от проверенных поставщиков.
Производителям также следует рассмотреть возможность использования ингредиентов, которые были исследованы на здоровых людях, а не только в болезненных состояниях (хотя эти исследования по-прежнему важны). По всему миру мы заметили, что регулирующие органы в сфере нутрицевтиков требуют проведения исследований на здоровых людях, поэтому поставщикам ингредиентов становится все более важно проводить подобные клинические испытания. Мы стремимся развивать этот тип исследований, поэтому мы решили сделать именно это в нашем последнем клиническом исследовании в области коллагена. В этом новом исследовании мы исследовали влияние нашего нативного (неденатурированного) ингредиента коллагена типа II, Collavant.® n2, у здоровых людей, у которых в анамнезе не было остеоартрита или любого другого клинического заболевания суставов — первое исследование ингредиента у «обычных» потребителей.1 Мы приняли решение сконцентрироваться на этой потребительской базе, чтобы более точно соответствовать целевой аудитории наших клиентов: «обычным» людям, испытывающим дискомфорт в суставах, связанный с физическими упражнениями. Результаты показали, что ежедневная доза Коллаванта всего 40 мг® n2 в течение шести месяцев значительно уменьшал дискомфорт в суставах, способствовал более быстрому восстановлению после физических упражнений и улучшал качество жизни.1 Фактически, положительные эффекты наблюдались уже после трех месяцев приема добавок. Эти многообещающие результаты могут изменить правила игры в области инноваций в области питания, поскольку результаты показывают, что этот ингредиент может способствовать как общему удовлетворению, так и соблюдению требований к продуктам, содержащим его.
Шаг 2. Как только научная основа будет создана, погрузитесь глубже.
Один из способов сделать шаг вперед и получить конкурентное преимущество – это использование составов, состоящих из нескольких ингредиентов. «Комбинированные» продукты обладают значительным потенциалом по нескольким причинам: (1) они удовлетворяют спрос на удобство, (2) они соответствуют растущей тенденции к целостному здоровью и (3) они позволяют создавать бесконечные сочетания ингредиентов, что действительно интересно.
Но для достижения успешных комбинаций необходимы совместимые и дополняющие друг друга ингредиенты, и специалисты по коллагену явно с этим согласны. Наше исследование показало, что «совместимость с другими ингредиентами» входит в число главных факторов при выборе гидролизованного или нативного (неденатурированного) коллагена для инноваций в области здоровья суставов или подвижности. К счастью, Коллавант® Низкая доза n2 (40 мг/день) означает, что его можно легко смешивать с другими ингредиентами, включая витамины, минералы и растительные компоненты; открывая двери для новых комбинаций ингредиентов. Например, одно недавнее научное исследование показало, что Collavant® n2 и Босвеллия пильчатаяпротивовоспалительный растительный экстракт, может облегчить дискомфорт в суставах. всего пять дней.2
Еще одним многообещающим направлением дифференциации является обращение к таким ценностям, как устойчивое развитие. Согласно нашему опросу, только 28% специалистов по коллагену считают, что устойчивость важна для потребителей, что не отражается на более широкой индустрии здравоохранения и питания. Это дает возможность как информировать профессионалов отрасли и потребителей коллагена об устойчивом развитии, так и внедрять экологические ценности в рекламу продуктов, чтобы повысить узнаваемость и привлекательность бренда. Проблема в том, что ингредиенты животного происхождения, такие как коллаген, можно рассматривать как менее экологичные. Однако в Bioiberica мы противодействуем этому с помощью этических и экологически чистых методов, включая ответственный поиск сырья, внедрение возобновляемых источников энергии и минимизацию отходов, где это возможно, с помощью нашей модели экономики замкнутого цикла.
Шаг 3. Учитывайте потребительский опыт
Как только бренды определили пользу для здоровья и ценность своего продукта, пришло время подумать о формате — и мы не имеем в виду таблетки или капсулы. Привлечение внимания молодых потребителей особенно зависит от внедрения инновационных приложений, выходящих за рамки традиционных вариантов. Больше не удовлетворяются только традиционными форматами добавок (например, таблетками), растет аппетит к более новым формам доставки, таким как жевательные конфеты, закусочные, готовые коктейли и спортивные напитки. Однако некоторые ингредиенты коллагена имеют сложную рецептуру, что создает препятствия для инноваций.
Возьмем, к примеру, гидролизованный коллаген. Эта форма коллагена регулярно используется в добавках для здоровья суставов, но для ее эффективности требуется большая дозировка — до 10 г в день. Это может негативно повлиять на текстуру и общий вкус, а также означает, что гидролизованный коллаген может быть ограничен форматами порошка, которые могут быть не столь привлекательными для всех потребителей. С другой стороны, нативный коллаген типа II, такой как Collavant,® n2 эффективен только при дозе 40 мг/день. и не имеет неприятного вкуса и запаха. Гибкость рецептуры означает, что его можно включать в более предпочтительные для потребителя формы, такие как жевательные конфеты или жевательные таблетки, а также в другие новые форматы. С коллавантом® n2 и наш опыт в разработке рецептур, мы можем помочь производителям расширить границы инноваций в формате коллагена и привлечь диверсифицированную базу потребителей коллагена.
Вам интересно узнать о научно обоснованных преимуществах нативного (неденатурированного) коллагена типа II от Bioiberica, Collavant.® n2, и как компания поддерживает передовые инновации в области совместного здравоохранения и мобильности? Узнайте больше здесь: https://bioiberica.campaign.page/collavant-n2
Ссылки:
1. Мёллер И. и др. Эффективность и переносимость нативного коллагена типа II для здоровья суставов у здоровых добровольцев: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Остеоартит и хрящ. 32 (6), П769 (2024).
2.Джайн и др. АфлаБ2® и остеоартрит: многоцентровое обсервационное постмаркетинговое исследование с участием индийских пациентов, страдающих остеоартритом коленного сустава. Int J Res Ортоп. 2021;7(1):110-115.