Стремление к хорошей еде меняет гендерные роли в единственной стране, где мужчины готовят больше, чем женщины

Во всем мире женщины готовят больше блюд в неделю, чем мужчины, но в Италии, уже всемирно известной своей кухней, мужчины противостоят этой тенденции. Это единственная страна в мире, где мужчины готовят лучше женщин.

Кулинария – огромная часть культуры и семейной жизни европейской нации. Ужин редко доставляется из автомата или из коробки, жители страны предпочитают свежеприготовленные блюда.

«Я начал готовить, когда был ребенком», — сказал инженер-электрик Иларио Тито. «Я научился готовить у своей бабушки и дедушки, а также покупать хорошую еду. И я люблю поесть».

Социолог Эмилиана Де Блазио из римского университета LUISS рассказала CBS в субботу утром, что для итальянцев время, потраченное на приготовление пищи, сродни «религии». Это также дает возможность собраться семьям и близким. По словам Де Блазио, поскольку все больше и больше женщин присоединяются к рабочей силе, а стремление к хорошей домашней еде сохраняется, мужская идентичность в стране «меняется».

«Так же, как и традиции, культура, любовь, а также потенциал создания группы и семьи», — сказал Де Блазио. «И поэтому, вероятно, мужчины также хотят, чтобы вся эта сила создавала группу и семью и сохраняла наследие прошлого в настоящем».

Eataly, элитный продуктовый магазин в Риме, предлагает кулинарные курсы на самые разные темы. Когда «CBS Saturday Morning» посещала занятия, большинство студентов были мужчинами. Один студент, Роберто, сказал, что пришел после того, как жена записала его в класс в качестве подарка.

«Это просто для того, чтобы сказать: «Почему бы тебе не готовить и ночью?», — сказал он. «Потому что у нас много ссор».

Тем временем другой студент, Риккардо, готовит большую часть еды в доме, который он делит со своей невестой Кьярой. Она работает допоздна, поэтому он готовит. Ему нравится время, потраченное на приготовление еды, и выражение лица его невесты, когда она приходит домой к накрытому столу.

«Мне нравится этот момент. Я очень рад сделать это (для нее)», — сказал Риккардо.

Но гендерные роли не везде изменились. Де Блазио пошутил, что, когда дело доходит до мытья посуды, женщины обычно берут на себя слабину.

«Обычно мужчины не убирают кухню», — сказала она. «Но это проблема, над которой мы можем работать. Мы можем ее решить».